（世界侨报记者: 符敏 报道）国以粮为本 民以食为天，让世界了解海南·让海南拥抱世界。2023年7月26日下午，世界食学论坛组委会在海南省海口市召开新闻发布会，宣布“第四届世界食学论坛”将于2023年10月10日至12日，海南国际会展中心举行。

（第四届世界食学论坛大会组委会在海南省海口市海南迎宾馆召开新闻发布会。图为发布会现场。）

论坛发起人刘广伟先生向媒体记者介绍;世界食学论坛是一个高端国际对话平台，创立于2017年，以食学为理论基础，以落实联合国可持续发展目标（SDGs）为宗旨，以推动本世纪实现全球人均寿命100岁为目标。世界食学论坛致力于解决阻碍人类可持续发展的食事问题，推动构建关照80亿人的世界食事秩序。世界食学论坛已先后在中国、日本、土耳其举办3次大会和1次峰会，发布了4个成果文件，得到了社会各界的大力支持和广泛参与，为各国决策者、行业领袖和专业人士提供了专业性、整体性的参考，为全球食业的发展贡献了智慧和力量。本届论坛作为海南省首次引进举办的8个高端国际专业会议之一，本届论坛主题分为“如何解决8亿人的饥饿问题”、“如何解决30亿人的食品安全问题”、“如何通过食学教育延长80亿人的预期寿命”、“如何构建人类食事的数字平台”等4个单元，同时将举办红厨帽慈善晚宴，捐款支持联合国粮食计划署（WFP）学龄前儿童营养改善计划。张晓刚副主席在发布会上表示，本届论坛将有超过30个国家的专家学者代表参加，其中大部分来自于食物短缺问题严重的非洲和亚洲。面向世界发声，展示中国可持续发展的典型案例。

（世界食学论坛发起人、学术委员会主任、中国人民大学食政问题研究中心主任刘广伟先生发布会现场接受媒体记者采访）

孙贤胜副主席对论坛将要举办的“红厨帽慈善晚宴”做了详细介绍。他说，红厨帽慈善晚宴是世界食学论坛的姊妹项目。杨东平副理事长介绍说，本届世界食学论坛将秉承习近平总书记的“大食物观”，着眼大食业，构建大食政，实现大健康。周华委员对本届论坛的指导单位中国健康管理协会作了简要介绍;他表示，第四届世界食学论坛的成果文件将以海南岛命名。为了感谢海南省对第四届世界食学论坛的积极引进和大力支持，将本届论坛的成果文件拟命名《海南岛倡议》，将由全球食学家和食业家代表共同签署，以海南岛命名，向全世界发出倡议，吃出健康从娃娃抓起。刘国道委员介绍了中国热带农业科学院相关情况。

（世界食学论坛副理事长、世界中餐业联合会特邀副会长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒先生）

陈恒副理事长在发布会上介绍说，党的二十大报告中提出“推进文化自信自强”，琼菜植根海南，香飘世界，是海南走向世界最具特色的城市名片之一。会议期间特设的琼菜新品发布会暨琼菜精品成果展，将面向全球创新推出琼菜“首创”“首发”“首秀”菜肴，展现琼菜产业及海南餐饮酒店行业“新产品”“新技术”“新服务” 推出一批琼菜金牌宴、地标琼菜名菜名小吃、琼菜星厨，为琼菜传承与创新注入新活力、新动力，让琼菜饮食文化走出国门走向世界。

（出席参加第四届世界食学论坛新闻发布会的领导嘉宾会后现场合影）

据了解，本届论坛以“食物系统与联合国可持续发展目标（SDGs）”为主题，由世界中餐业联合会与北京东方美食研究院主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办，世界食学论坛咨询委员会副主席、国际标准化组织（ISO）原主席、鞍钢集团原党委书记张晓刚，世界食学论坛咨询委员会副主席、国际能源转型学会会长、国际能源论坛（IEF）原秘书长孙贤胜，世界食学论坛咨询委员会委员、中国国际公共关系协会常务副会长兼秘书长赵大力，世界食学论坛咨询委员会委员、中国健康管理协会副会长兼秘书长周华，中国热带农业科学院副院长刘国道，海南省贸促会副会长林春红、世界食学论坛发起人、中国人民大学食政问题研究中心主任刘广伟，世界食学论坛副理事长、丝路青年论坛副主席兼秘书长杨东平，世界食学论坛副理事长、数福餐饮集团董事长张书安，世界食学论坛副理事长、世界中餐业联合会特邀副会长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，粮农组织/世卫组织国际食品法典委员会秘书长Tom Heilandt 以及20多家媒体单位代表共同出席新闻发布会。

<世界侨报编辑：杨帅>